湯圓 - 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 甜餡湯圓本身已有甜味,所以湯不需要再加糖,以減少熱量攝取;若是無(wú)餡小湯圓,湯可以用桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代,可有補(bǔ)身祛寒的功效;無(wú)餡料小湯圓還可以用花茶來(lái)煮,味道更新鮮,也可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣,或放入桂圓、紅棗、白木耳等,增加營(yíng)養(yǎng)含量;煮咸湯圓時(shí)可放一些蔬菜,增加纖維素。
湯圓 - 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 甜餡湯圓本身已有甜味,所以湯不需要再加糖,以減少熱量攝取;若是無(wú)餡小湯圓,湯可以用桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代,可有補(bǔ)身祛寒的功效;無(wú)餡料小湯圓還可以用花茶來(lái)煮,味道更新鮮,也可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣,或放入桂圓、紅棗、白木耳等,增加營(yíng)養(yǎng)含量;煮咸湯圓時(shí)可放一些蔬菜,增加纖維素。