大米里加入花生，這種做法太好吃了，營(yíng)養(yǎng)美味還簡(jiǎn)單，孩子超愛吃，特別適合懶人。

國(guó)外稱國(guó)人為吃貨，這其實(shí)是沒(méi)有錯(cuò)的，因?yàn)橹袊?guó)本來(lái)就是一個(gè)美食國(guó)度，天南地北，56個(gè)民族，個(gè)個(gè)都有絕活，個(gè)個(gè)都有拿手好菜，比如新疆的手抓飯，蒙古的烤全羊，四川的烤活魚，河南的涼菜，廣東的豬肚煲雞，湖南的剁椒魚頭等等等等，中國(guó)好吃的美食真的是數(shù)不勝數(shù)。

除了傳統(tǒng)美食，中國(guó)人還時(shí)時(shí)刻刻在創(chuàng)新美食，這不，大米里加入花生，這種做法最近火了，味道特別鮮香美味，饞哭了隔壁的孩子，我們來(lái)看看是怎么做的吧，其實(shí)做法挺簡(jiǎn)單的，一學(xué)就會(huì)，特別適合懶人。

     食材：大米，花生，胡蘿卜，土豆，香菇（提前泡發(fā)），臘腸

     制作步驟：

     第一步：大米加入清水淘洗一下，然后加入清水浸泡20分鐘。大米加入清水浸泡。這樣做出來(lái)的米粉口感更細(xì)膩，更好吃。

     一把花生米，加入清水浸泡20分鐘，這樣做的目的是花生米吃夠了水，更容易煮熟。不喜歡花生皮的可以把花生皮去掉再浸泡。

     土豆去皮，用刀切成小丁，裝入碗中，加入清水，加清水能防止土豆氧化變黑，同時(shí)也能去除部分淀粉。

     一根胡蘿卜，去皮后也切成小丁。胡蘿卜非常適合長(zhǎng)身體的小朋友吃，經(jīng)常吃胡蘿卜的孩子個(gè)子

     把泡發(fā)的香菇清洗干凈后切丁

     幾個(gè)大蒜頭切片

     準(zhǔn)備一根臘腸 或者（香腸），清洗干凈后切成丁

     第二步：熱鍋，加入少許食用油，油熱后把臘腸和香菇放入，炒出香味來(lái)

     炒出香味，炒至香菇變軟就可以了，把土豆，胡蘿卜，大蒜和花生米都放進(jìn)來(lái)，把它們翻炒均勻

     翻炒均勻后加入 適量的食鹽，一勺生抽調(diào)味，少許老抽調(diào)色，再次翻炒均勻，炒勻后盛出備用

     第三步：20分鐘后，大米已經(jīng)浸泡好了，我們把它瀝干水分，放入電飯煲的內(nèi)膽里面，加入一勺芝麻香油增香，加一勺蠔油提鮮，再加一勺白醋，攪拌均勻

     攪拌均勻后鋪平整，然后把炒好的菜鋪在米上面，加入清水，水位沒(méi)過(guò)食材1厘米即可。

     按煮飯鍵，煮飯鍵跳了后，先不要打開蓋子，讓它再燜10分鐘。10分鐘后，打開鍋蓋，用勺子把它翻動(dòng) 一下，我們的懶人燜飯就做好了。

     軟爛入味，非常有食欲，適合不想炒菜的懶人。

     總結(jié)一下：

     1.大米和花生米要浸泡一下，這樣口感會(huì)更好。

     2.土豆切好后用清水浸泡一下，防止氧化變黑。

     3.煮飯鍵跳了 后，先不要開蓋，再燜10分鐘，讓它更入味。