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醪糟湯圓怎樣煮才能甜而不膩

作者: admin 來源: 本站 時間:2018-08-05

煮醪糟湯圓雖然很簡單,但是要煮好了卻也不易。水添多了味道淡,少了又太過甜膩。怎樣才能煮得甜而不膩,恰到好處呢?秘訣之一就是——加入姜絲。姜有明顯的開胃解膩的功效,大冬天里吃一碗姜絲醪糟湯圓,熱熱的,暖暖的,甜甜的。